GLOBALG.A.P.

Certificación GLOBALG.A.P.

GLOBALG.A.P. son los estándares para las Buenas Prácticas Agrícolas (en inglés Good Agricultural Practice G.A.P.). La certificación más importante en inocuidad alimentaria a nivel global, sigue ganando terreno en el campo de las certificaciones para frutas y hortalizas frescas de exportación, con una nueva versión que le permite el reconocimiento de más mercados.

En una época de continuo cambio y desarrollo con alta preocupación por la salud, el medio ambiente y los recursos, los minoristas y los consumidores demandan productos obtenidos de manera responsable, por lo tanto, los productores de todo el mundo requieren GlobalG.A.P. Una norma reconocida internacionalmente para la producción agrícola, que garantiza la producción segura y sostenible de alimentos.

GlobalG.A.P. certificaciones considera los siguientes aspectos:

  • Seguridad alimentaria y trazabilidad
  • Ambiente
  • Salud, seguridad y bienestar de los trabajadores
  • Bienestar de los animales
  • Gestión Integrada de Cultivos (ICM) y Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (HACCP)

Control Union proporciona servicios de certificación en las siguientes áreas:

1. IFA (Integrated Farm Assurance Standard): para la producción de cultivos, ganado y acuicultura

2. Cadena de custodia

3. Material de propagación

Adicionalmente podemos ofrecer módulos adicionales como: GRASP, Albert Heijn, Módulo NURTURE.

  • Esta certificación es aplicable tanto para productos frescos y flores.
  • Los estándares para crianza animal están en proceso de elaboración
  • El objetivo de estos estándares son:
  • Responder al interés creciente del consumidor por el impacto medioambiental
  • La sanidad y seguridad en los alimentos, y refleja el deseo de mejorar constantemente los estándares de producción en cooperación con los productores.

¿Por qué fue desarrollado GLOBALG.A.P. ?

Consumidores tienen mayor Conciencia en:

  • Seguridad en el producto
  • Medio ambiente
  • Empleados en condiciones laborales aceptables

Minoristas:

Certeza en las condiciones de salubridad de los productos provenientes del campo. Respaldo asegurado en el uso de las etiquetas privadas

Antes de una inspección GLOBALG.A.P. : ¿Qué debo de tener listo?

  1. Auditoria Interna: Ingeniero o Técnico
  2. Análisis de Residuos de pesticidas: laboratorio acreditado bajo la ISO 17025
  3. Primera inspección registros tres meses antes de la cosecha

Proceso de Certificación GLOBALG.A.P.

  1. Presente su solicitud: Solicitar al área comercial, complete la información solicitada y devuélvalo firmado por el representante legal. CU evaluará la información y determinará si es posible enviarle una oferta con la información proporcionada.
  2. Evalúe la carta oferta: Le enviaremos una carta oferta donde describimos los costos de inspección y certificación por un año calendario, junto con los Términos de Contrato.
    Si Usted está de acuerdo con la oferta, devuelva una copia firmada por el representante legal. Una vez hecho esto, Usted entra en un acuerdo con CU para unirse a nuestro programa de certificación.
    CU le enviará una carta de confirmación con un detalle de su registro y le informará acerca del programa de certificación, si es necesario.
  3. Planificación: Luego de recibir el pago de la tarifa por el servicio de inspección y certificación, CU planificará su visita de inspección.
  4. Inspección: Luego que todas las inspecciones necesarias hayan sido completadas, CU le proveerá de un reporte con los hallazgos.
  5. Certificación: Basado en el contenido de este reporte, CU decidirá si se concede o no una certificación.
  6. Mantenimiento: Cada año, después de la certificación oficial, CU realizará inspecciones de seguimiento para determinar si se siguen cumpliendo los requisitos para la certificación. Cada año se evalúa si el certificado emitido puede continuar, tiene que ser modificado o incluso retirado.

Haga clic en estos enlaces para descargar los formatos de Aplicación de Control Union Certifications

 

 

GLOBALG.A.P. IFA Versión.5.1

Regulaciones Generales (Obligatorio a partir del 1º Octubre del 2017)

Reglamento General

Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento

LISTA DE VERIFICACION Versión 5.1

Acuerdo de Sub-Licencia

Información actualizada al 11-09-2017

Mayor información visite:

http://www.globalgap.org/uk_en/documents/?fq=gg.standard.gg:("ifa5")&fq=gg.subscope:("fruit")&fq=con_locales:("en")&fq=gg.document.type:("checklist"+OR+"regulations"+OR+"cpacc")